怎么鉴别脱毒红薯种

1，脱毒番薯的薯块靠近根茎的部门都较粗短，薯块尾部的根呈须状没有显著的主根。而未脱毒番薯的薯块靠近根茎部门通常都较细长，薯块尾部有显著而较长的主根（也就是农夫所说的"红薯尾巴"）。
2，脱毒番薯的薯块两端纤维较少，用试忐时都是脆嫩的块茎。而未脱毒番薯两端的纤维较多，用试忐时顶手不易被掐断。
3，脱毒番薯的薯块煮熟后极度松软，而未脱毒番薯的薯块煮熟后一半较硬和有较粗的纤维。
4，脱毒番薯的薯块表表光滑，色彩鲜艳，无玄色斑块和龟裂。而未脱毒番薯的薯块表表往往有分歧水平的玄色斑块和龟裂。