玛莎莉

玛莎莉红薯种类引种于日本千叶县、在国内已种植多年，重要产区以辽宁、河北、河南、海南省为主。由于该种类适应性强、国内大部门地域无霜期达到120天以上都能够种植，植株膝行成长,蔓长70~150cm，分枝6～8个、茎秆粗壮、节间短，叶心脏形，叶柄浅绿色，地上茎绿色，薯块纺锤形，紫红皮薯肉黄色,表皮光滑，种薯出芽率高，抗病性好，春薯出粉率可达25%以上，夏薯可达19.5%以上，含糖量25～45度（由于泥土、气象、肥料，水源分歧，各地域会有差距），单株结薯4~6块，最多10～13块，亩栽3000～3500株，120天可达4000～4500斤，140天成持久，亩产5000～6000斤左右，种植技术好可达7000斤，是目前国内少有的一个高产良好种类，可用于鲜食蒸、煮、烤、红薯果脯、红薯条、红薯颗粒、红薯全粉，由于淀粉含量高，粉质粘度大，加工粉条无需任何增长剂，是目前国内综合性极为优良的种类。鲜薯易贮藏，不易感黑斑病、软腐病、薯形光滑根基无纤维、收成的新鲜薯粉面香甜，糖化后软糯香甜。
      玛莎莉与日系种类对比：

一、高系14

       利益Ｏ嘁隧口感粉糯香甜无纤维，糖化后软糯香甜，是目前国内种植的一个高端种类。
       弊端：茎蔓易生根、出苗率低、易感卷叶病毒。0.1～0.5斤薯形较好、0.5斤以上易畸形，呈条沟状，商品价值低，易感黑斑病、耐贮性差。
二、红瑶

 利益Ｏ嘁隧口感粉糯香甜，糖化后软糯香甜，耐贮性好，是目前国内甜度最高的种类。
        弊端：对种植技术要求较高，茎蔓易旺长，春薯结薯率低，夏薯结薯率高，薯形偏长，纤维化严重，国内市场需要不大。

三、红东

 利益：薯形光滑、 鲜薯粉糯香甜、糖化后软糯香甜。

 弊端：黄河以南地域种植，分枝率低、茎蔓长、易感卷叶病毒，产量低，耐贮性通常。

四、鸣门金时

 利益Ｏ嘁隧粉糯香甜、糖化后软糯香甜无纤维。

 弊端：茎蔓易生根，易感卷叶病毒，耐贮性通常。

五、安呐左

 利益Ｏ嘁隧软糯香甜无纤维，贮藏糖化后口感更甜。

 弊端：茎蔓易生根、易感病毒病。

玛莎莉幼、钟注大薯无畸形，薯形、出芽率、抗病性、丰产性、耐贮性、综合性优于高系14、红瑶、红东、鸣门金时。玛莎莉能够代替其它几个日系种类，而其它几个日系种类不能代替玛莎莉，聚多个种类的利益于一身，合适全国南北方种植，是目前国内烘烤、鲜食、加工厂需要极优良的种类。