2015年红薯淀粉供不应求，价值将会增长

2014年经济低迷，融资环境差，银行及其他金融机构借贷收缩。对于以现款买卖的红薯（番薯、地瓜）原料来说，部门红薯淀粉加工企业在红薯（番薯、地瓜）原料收成季前未储蓄足够的现金，在2014年年底纷纷减产或直接停产，导致2015年红薯淀粉市场供货严重。凭据目前的储量，该迹象将在2015年4月后集中体现。

在2015年执行史上更严的《新环保法》环境下，淀粉加工作为环保关注的重点，出格是"土幼法"淀粉加工由于环保处置设备的不足，直接排污，将是2015年重点整治的环境传染行业。重要红薯淀粉产区如河北行唐县、浙江荆州、山东开封、河南汝阳等地纷纷在2014年红薯收成季节组织了大规模的环保专项整治行动，关停数百家幼型红薯淀粉加工作坊。对于大型精造红薯淀粉出产厂家，由于2014年的行业洗牌，目前大多处在复苏阶段，出产量严重不及，货源严重。

而从国际市场来看，2015年由于韩国市场由于激励本国食品加工业的发展，上调了对红薯淀粉的进口配额，缩减了对红薯粉条的进口配额。国内大型红薯淀粉加工企业纷纷调整整年市场规划，加大了对国际市场的关注力度，从而进一步削减了内销红薯淀粉的供给量，导致整体市场供给严重。

综合以上几点，2015年是红薯淀粉行业深度调整的一年，也是市场稳步攀升的一年。行业内的两极分化将逐步加剧，作坊式红薯淀粉加工将逐步失落市场空间。因而，粉丝、粉条产品加工企业和其他红薯淀粉使用企业，应提前储蓄供给商，合理打算原料库存、锁定持久原料供给，预防2015年出现原料价值大幅上涨，供货不及的情况。